Régime du poisson | PAR CLAUDE DUCARROZ

Dans leur pratique du jeûne pendant le Carême, les chrétiens ont pris l’habitude de remplacer certains jours la viande par du poisson. Cette pratique particulière prend sa source dans les textes bibliques, et le Christ lui-même nous invite à jeûner à sa suite (cf. Mt 4, 2).

L’abstention volontaire de nourriture et de certaines boissons pour un temps déterminé peut avoir un but diététique. En régime chrétien, elle nous exerce à la maîtrise de nos sens. Elle est une démarche pénitentielle, un sacrifice offert à Dieu par amour. Elle permet aussi un partage plus généreux avec celles et ceux qui souffrent de la faim.

La nourriture minimale

Actuellement, l’Église catholique a restreint l’obligation de l’abstinence de viande – une forme particulière de jeûne – aux vendredis de Carême, voire seulement au Mercredi des Cendres et au Vendredi Saint dans certains pays.

Le poisson peut être consommé sans rompre l’abstinence prescrite. Le poisson, c’est la nourriture minimale des pauvres, surtout dans un contexte marin. Il faut bien se nourrir pour demeurer en bonne santé et pouvoir travailler.

Le poisson, animal biblique

Par ailleurs, le poisson porte avec lui une forte symbolique biblique. Créés par Dieu, selon le récit de la Genèse (1, 21), les poissons interviennent positivement dans l’histoire de Tobie (ch. 6). Et le livre de Daniel invite « tout ce qui se meut dans les eaux à bénir le Seigneur, à le chanter et à l’exalter éternellement » (1, 79). On peut dire que le poisson est par excellence un animal biblique.

... Et évangélique

On sait les rapports étroits de Jésus avec le monde des pêcheurs. C’est dans ce cercle qu’il a choisi ses apôtres. Il a participé à leur travail. (Cf. Mt 4,18-21). Jésus n’a-t-il pas multiplié les poissons ainsi que les pains pour nourrir la foule affamée (Cf. Mc 6,41-43) ? Sur la plage, après sa Résurrection, Jésus a grillé du poisson pour accueillir ses disciples (Cf. Jn 21,9).

Les premiers chrétiens ont fait de l’image du poisson un signe de ralliement. En effet, l’anagramme des premières lettres du mot “poisson” en grec forme la phrase : « Jésus, fils de Dieu, sauveur. »

Bon appétit ! Sans oublier de jeûner durant le Carême

QUIZ

1. Qu’est-ce que l’abstinence ? 

a. La privation de poisson
b. La privation de viande
c. La privation de toute nourriture


2. Jésus a-t-il multiplié ?

a. Les pains seulement
b. Les poissons aussi
c. L’Eucharistie


3. Jésus a-t-il choisi ses apôtres ?

a. Parmi des pêcheurs
b. Seulement parmi des pêcheurs
c. Aussi parmi d’autres professionnels


Réponses : 1.b La privation de viande – 2.b Les poissons aussi  – 3.a Parmi des pêcheurs et c Aussi parmi d’autres professionnels